高端化食品包裝機(jī)械發(fā)展的難題

時(shí)間:2012-10-23 08:45    來源:http://www.dongshuiyu.com.cn    作者:濟(jì)南迅捷    點(diǎn)擊:次    打印

    包裝機(jī)械與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系十分密切。國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平越高，對包裝的要求越高，要求包裝機(jī)械發(fā)展速度快、技術(shù)水平高、品種多樣化、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。包裝工業(yè)在食品工業(yè)域的地位舉足輕重，隨著市場的需求也在追求更深度的發(fā)展。高新技術(shù)的應(yīng)用大大推進(jìn)了各國食品和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由連續(xù)化生產(chǎn)代替了間歇式生產(chǎn)、由大型化生產(chǎn)代替了中小型生產(chǎn)、由專業(yè)化生產(chǎn)代替了通用化生產(chǎn)、由全程質(zhì)量控制代替了終產(chǎn)品的質(zhì)量控制等，實(shí)現(xiàn)了食品加工和包裝過程的連續(xù)化生產(chǎn)、自動化調(diào)節(jié)、專業(yè)化作業(yè)、全程化控制和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等。
    我國包裝機(jī)械行業(yè)起步晚、發(fā)展快的模式，造成了我國包裝機(jī)械發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)品檔次不高，質(zhì)量、安全、技術(shù)、效率等方面都不夠到位的局面。對國外高端技術(shù)的過度依賴，嚴(yán)重制約了我國包裝工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。目前食品包裝機(jī)械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備，而高端技術(shù)產(chǎn)品是當(dāng)代食品包裝機(jī)械科技發(fā)展的競爭重點(diǎn)。包裝機(jī)械要向高端發(fā)展，必須加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，克服設(shè)施設(shè)備基礎(chǔ)零配件、自動化、智能化控制系統(tǒng)，及測試儀器、機(jī)加工和基礎(chǔ)制造裝備等基礎(chǔ)發(fā)展中的難題，才能使高端技術(shù)的發(fā)展更快更強(qiáng)有力。